Fritadeira Elétrica Croydon (zona fria)

Descrição

Sistema de Zona Fria (Óleo/Água ou Zona Fria de Óleo): A linha FZN opera com uma área no fundo da cuba com temperatura mais baixa. Os resíduos dos alimentos fritos caem nessa região fria, evitando que queimem e contaminem o óleo restante. Isso aumenta drasticamente a vida útil do óleo e reduz custos operacionais. ​Estrutura Robusta (Heavy Duty): Fabricada em aço inoxidável de alta resistência, ideal para uso contínuo em cozinhas profissionais.Capacidade de Óleo: Geralmente varia entre 15L e 28L dependendo da variação exata da sublinha FZN. ​Potência: Em torno de 5.000W a 8.000W (exige instalação elétrica dedicada de 220V com disjuntor dimensionado).
Alta capacidade de retomada de temperatura, permitindo frituras crocantes e sequinhas sem encharcar o produto.
Medida: Largura: 41 cm ​Profundidade: 50 cm ​Altura: 49 cm peso 0,15kg
Largura dos cestos: ~13 cm cada ​Comprimento: ~26 cm cada ​Profundidade: ~10 cm cada ​Capacidade dos cestos: Até 1,5 kg de alimentos por cesto.
Obs. Produto usado de ótima qualidade.